Muita gente ainda relaciona hamburguer com "fast food", creio que devido ao marketing agressivo das grandes redes que oferecem sanduíches rápidos e baratos. Lugares em que seu cheeseburguer já está empacotado quando você pede no caixa. Até aí tudo bem, porém é preciso separar o joio do trigo e assim como aqui no St. Louis, muitas hamburguerias preparam os sanduíches na hora, o que leva certamente um tempo maior para chegar até o cliente.
Aqui no St. Louis nossos hamburgueres demoram em média dependendo da escolha 15 minutos para serem preparados, isso porque eles são moldados diáriamente com 100% carne bovina resfriada, em seguida são novamente resfriados a 1 ou 2 graus, o que permite ao grelhar a carne que ela fique tostada por fora e macia por rosada por dentro, como um burger deve ser. Portanto, quando vier ao St. Louis, curta a musica e o ambiente e saiba que seu sanduíche está sendo preparado na hora.
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